دکتر روشنک منتظری هدشی، متخصص دندانپزشکی کودکان و نوجوانان، با بیش از یک دهه تجربه در ارائه خدمات درمانی، آموزشی و پژوهشی در حوزه دندانپزشکی کودکان، به‌عنوان یکی از چهره‌های برجسته و شناخته‌شده در این زمینه شناخته می‌شود. ایشان دارای بورد تخصصی دندانپزشکی کودکان بوده و از سال ۱۳۹۳ تاکنون در دانشگاه‌های معتبر ایران، از جمله دانشگاه علوم پزشکی تهران، به‌عنوان استادیار و عضو هیئت علمی فعالیت كرده و. علاوه بر این، به‌عنوان رئیس بخش دندانپزشکی کودکان پردیس بین‌الملل دانشگاه تهران نيز مسئولیت‌های آموزشی و مدیریتی بر عهده داشته است.
دکتر منتظری همچنین مقالات علمی معتبر خود را در مجلات معتبر داخلی و بین‌المللی منتشر کرده‌ و در کنگره‌های علمی برجسته داخلی و بین‌المللی به سخنرانی پرداخته‌ است. ایشان در تألیف و ترجمه منابع علمی دندانپزشکی نیز فعال بوده و تجربه گسترده‌ای در آموزش دانشجویان دندانپزشکی و اجرای برنامه‌های ارتقای سلامت دهان و دندان کودکان دارند.
در حوزه درمانی، دکتر منتظری با تمرکز ویژه بر درمان تخصصی کودکان، تاکنون صدها مورد درمان دندانپزشکی تحت بیهوشی عمومی و آرام‌بخشی را در بیمارستان‌های معتبر ایران انجام داده‌اند. از زمستان ۱۴۰۲، ایشان فعالیت‌های درمانی خود را به کشور امارات نیز گسترش داده و در کلینیک‌های پیشرفته شهر دبی به ارائه خدمات دندانپزشکی کودکان مشغول هستند.